Comprendre la diététique comportementale
La diététique comportementale explore l’impact de nos émotions, de nos pensées et de nos habitudes de vie sur ce que nous mangeons, en considérant la personne dans sa globalité, et pas seulement son assiette.
Comprendre le lien entre alimentation et comportement
Manger ne répond pas uniquement à un besoin physiologique.
Nos comportements alimentaires sont influencés par :
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Les émotions : stress, anxiété, tristesse, mais aussi joie ou ennui peuvent déclencher des prises alimentaires.
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Les pensées et croyances : “je dois manger léger”, “je n’ai pas le droit de craquer”, “il faut finir son assiette”.
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Les habitudes de vie : rythme de travail, organisation familiale, contexte social.
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Le rapport au corps : image corporelle, estime de soi, histoire personnelle.
La diététique comportementale permet de prendre du recul sur ces mécanismes pour retrouver une relation plus sereine avec la nourriture.
Quels bénéfices ?
Cette approche est particulièrement adaptée dans les situations suivantes :
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Troubles du comportement alimentaire (TCA) : anorexie, boulimie, hyperphagie, compulsions, grignotages répétés.
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Difficultés liées au poids : perte ou prise de poids, obésité, insuffisance pondérale.
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Troubles digestifs fonctionnels : syndrome de l’intestin irritable, inconfort lié à l’alimentation.
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Maladies chroniques : diabète, insuffisance rénale, troubles métaboliques (cholestérol, dyslipidémie).
Il ne s’agit pas uniquement de “quoi manger”, mais aussi de comprendre “pourquoi et comment”.
Quels outils sont utilisés par un diététicien comportementaliste ?
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L’entretien motivationnel : favoriser la réflexion et l’engagement du patient dans son propre changement.
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L’ACT (Thérapie d’Acceptation et d’Engagement) : travailler sur la flexibilité psychologique et les valeurs de vie.
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Des outils issus des thérapies cognitivo-comportementales (TCC) : identifier les déclencheurs des comportements alimentaires, les analyser ensemble et développer des stratégies alternatives.
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L’éducation thérapeutique : mieux comprendre sa maladie et ses besoins nutritionnels.
